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中企聯(lián)企業(yè)培訓網(wǎng)

主要省份:北京上海天津重慶廣東海南云南福建廣西貴州湖南湖北浙江全國

課程目錄:人力資源 | 招聘面試 | 檔案管理 | 績效薪酬培訓 | 合同保險法 | 中高層管理培訓 | 黨務工會課程 | 行政秘書 | 生產(chǎn)管理 | 工時管理 | TPM設備管理 | 安全-環(huán)境-健康 | 班組長 | 銷售、營銷 | 客戶服務 | 微信抖音運營 | 店長培訓班 | 電子商務 | 預算成本培訓 | 內(nèi)部控制審計、紀檢監(jiān)察 | 財稅管理培訓 | 投融資管理 | 產(chǎn)品管理 | 項目管理 | 招投標培訓 | 倉儲管理 | 采購物流 | 商務禮儀 | 企業(yè)流程管理 | 戰(zhàn)略管理 | 商業(yè)模式 | 監(jiān)事會 | 董事會 | 國外考察 | 危機管理 | 企業(yè)考察、企業(yè)文化、新聞 | 質量品質 | 品牌管理 | 培訓師 | 團隊管理 | 領導力培訓 | 執(zhí)行力培訓 | 溝通、演講 | 辦公技能 | 綜合管理 | 股權激勵 | 建筑工程 | 清華北大 | 跟單員 | 職業(yè)素養(yǎng) | 談判技巧 | 內(nèi)審員 | 國際貿(mào)易 | 沙盤模擬 | 國學養(yǎng)生 | 電子電路焊接 | 公文寫作技巧 | 研發(fā)知識產(chǎn)權 | 固定資產(chǎn) | 賬款回收管理 | 職業(yè)資格 | 服裝行業(yè) | 情緒管理 | 心理學 | 經(jīng)銷商管理 | 經(jīng)營與運營管理 | 從技術走向管理 | 酒店管理 | 九型人格 | 網(wǎng)絡信息、軟件工程、大數(shù)據(jù) | 醫(yī)院管理培訓 | 燃氣企業(yè)課程 | 各大院校學生復習資料 | 其它課程 |

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基本信息

咨詢電話:010-62885261 13051501222

打造餐飲帝國--餐飲企業(yè)3A模式及無縫集成系統(tǒng)建設

【開課時間】2014年07月12日-2014年07月13日
【培訓師資】丁一
【課程費用】¥6,800 
【培訓地區(qū)】山東
【詳細地址】濟南
【人 氣 度】2333次

溫馨提示:課件下載建議您使用QQ、360、百度或IE瀏覽器,如果下載錯誤建議切換瀏覽器模式,下載問題也可以加管理員QQ:2313655587或微信號:13051501222 直接發(fā)送給您。

課程內(nèi)容

 

打造餐飲帝國

--餐飲企業(yè)3A模式及無縫集成系統(tǒng)建設

開課時間:

2014712-13日 山東-濟南

學習投資:6800/(包括培訓、培訓教材、場地費等) 食宿自理、外地客戶可協(xié)助預訂酒店

學員對象:餐飲企業(yè)董事長、總裁、總經(jīng)理

課程前言

專門為餐飲企業(yè)董事長、總裁、總經(jīng)理量身打造的幫助企業(yè)建設和發(fā)展的課程,課程內(nèi)容涉及到餐飲企業(yè)的經(jīng)營模式、人才模式、產(chǎn)品、服務、盈利、品牌等各方面的內(nèi)容,講師將為學員提供打造完美的餐飲企業(yè)和優(yōu)秀的餐飲團隊方法和技巧。

課程內(nèi)容

序言 餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)律和未來趨勢
第一單元 戰(zhàn)略模式:如何做大做強?

理解餐飲經(jīng)營的本質
做大與做強的策略
發(fā)展路徑設計
可能面臨的困難及應對措施
第二單元 人才模式:如何突破人荒瓶頸?
明白企業(yè)到底需要什么樣的人
知道用快捷的方法找到合適的人
知道如何留下想留的員工
按企業(yè)的需要塑造員工的能力
應用激發(fā)動機的原則激發(fā)員工的熱情
通過高效的激勵挖掘員工的潛力
第三單元 服務模式:如何營造就餐氛圍?
服務的三種境界
正確的了解服務需求
服務的標準化與人性化
妥善處理服務中的各種問題
第四單元 出品模式:如何打造菜品口碑?

產(chǎn)品結構設計
菜品價值提煉
菜品品質控制
打造獨特的出品體系
第五單元 營銷模式:如何贏得客戶爭奪戰(zhàn)?
餐廳面臨的市場競爭
迎接競爭的措施
成為客人的第一選擇
客源的開發(fā)、維護與保留
促銷與節(jié)假日營銷
常用經(jīng)典促銷案例
第六單元 超利模式:何贏得超額利潤?

成本結構設計與優(yōu)化
目標與預算系統(tǒng)建設
創(chuàng)造地節(jié)約各項開支
砍掉硬成本削減軟成本
采購、倉儲的成本黑洞
第七單元 品牌模式:如何如塑造健康的企業(yè)形象?

企業(yè)形象識別要點
賦予品牌內(nèi)容
餐飲品牌的傳播與維護
餐飲品牌的誤區(qū)
第八單元 企業(yè)文化:如何打造企業(yè)的靈魂?
把行業(yè)本質內(nèi)化為企業(yè)精神
企業(yè)歷史與現(xiàn)狀分析
企業(yè)文化的內(nèi)容與形式設計
企業(yè)文化的傳播與固化
結束語 模式與系統(tǒng)的整合與優(yōu)化

講師介紹:

丁一

現(xiàn)任北京學無涯餐飲企業(yè)管理咨詢公司首席咨詢官
百度烤肉等多家知名餐飲企業(yè)首席顧問
13
119家餐廳經(jīng)驗教訓:開店83家(最高峰一天開業(yè)6家新店),關停并轉27家,扭虧9家;面積最小174平米,最大超過20000平米;單店日收入最低為3000多元,最高超過22萬元。一生只做一個行業(yè):餐飲。從最基層的保潔工、服務員、廚師做到餐飲企業(yè)高級經(jīng)理人、餐廳老板、餐飲行業(yè)職業(yè)培訓師、咨詢顧問、餐飲投資人。

聯(lián)系方式:中企聯(lián)企業(yè)培訓網(wǎng)
咨詢電話:010-62885261 傳真:010-62885218
聯(lián) 系 人:潘洪利 13051501222
電子郵箱:phL568@163.com
網(wǎng) 址:www.zzymm.cn


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QQ/MSN號碼: * 郵件: *
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付款方式: 銀行匯款 現(xiàn)金  
參會時間: 城市名稱:
電 話:010-62885261   手機:13051501222   聯(lián)系人:潘洪利
備 注:您希望我們通過哪種方式聯(lián)系您:
1、所開發(fā)票抬頭:
2、收到您的報名表后,我們將盡快與您聯(lián)絡,如您一個工作日內(nèi)未接到我們的任何通知,請及時電話與我們聯(lián)系確認,謝謝!
3、請問您希望通過本次培訓,解決您工作中的哪些問題和困難?或是您還有其它寶貴建議?
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