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2014年01月08日 03;42;01 人氣度:1921 作者:李老師 來源:新鄉百味源小吃培訓學校
一根面的特色在于“一碗只有一根面,一鍋也是一根面。一根面要多長有多長”面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭!
一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調料的味道!
“一根面”又叫“長壽面”“長久面”。是宋、元、明、清時期黃龍溪古鎮著名的傳統名小吃,黃龍溪地處平原,鹿溪河與
錦江交匯穿鎮而過,地肥水美,盛產小麥,每到逢年過節辦喜事時,黃龍溪人就會用麥心粉制作一根面,幾乎家家戶戶都會
做一根面,古時候沒有機器,一般都是手工制作!
百味源面食系列:
一根面培訓 紅燒牛肉面培訓 香辣面培訓 刀削面培訓 羊肉燴面培訓 蘭州拉面培訓 北京炸醬面培訓 饸饹條培訓 安徽
板面培訓 武漢熱干面培訓 茄汁面培訓 擔擔面培訓 臊子面培訓 粉漿面條培訓
公司名稱: 新鄉百味源小吃培訓連鎖有限公司
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